Za razliku od bagremovog ili amorfinog meda, koji nastaju na jednom, točno određenom mjestu i u kratkom razdoblju, cvjetni med je pomalo drugačija priča: to je med koji nastaje usput, na cijelom putu koji naše pčele prijeđu tijekom sezone.
Kreće od livada oko našeg pčelinjaka na Medvednici, gdje u proljeće cvatu prve poljske biljke. Nastavlja se kroz sve krajeve kojima pčele prođu tijekom ljeta: nekad je to lipa s obronaka Bilogore, nekad kesten iz okolice Hrvatske Kostajnice, nekad jednostavno raznolika livadska paša usput. Upravo zato cvjetni med iz godine u godinu nije potpuno isti, nego ovisi gdje su pčele bile i što je te sezone najbolje cvalo.
Mi to doživljavamo kao prednost, ne manu. Svaka serija cvjetnog meda nosi malo drugačiju priču, ali uvijek istu osnovu: poštenu, domaću, hrvatsku pašu, bez ičega dodanog.
Ne treba vam poseban razlog da posegnete za cvjetnim medom. Dobar je uz doručak, u čaju, na kruhu ili jednostavno na žlici kad vam zatreba nešto slatko i domaće.
